Mousse au Chocolat sans oeuf

Voici la recette de la mousse au chocolat sans oeuf. Il s’agit d’un chocolat incorporé à une chantilly. Cette mousse pourra servir de base pour un dessert de type Trianon par exemple, ou dans des verrines à déguster tout simplement, pourquoi pas pour un café gourmand ? Lire la suite

Astuces pour rafraîchir les viennoiseries

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Voici une petite  astuce pour rafraichir vos petits pains et croissants (ou autres viennoiseries) que vous avez acheter il y a un ou 2 jours à la boulangerie et que vous n’avez pas mangé.

Surtout ne les jeter pas, ce serait bien dommage ! Et ça vous évite de manger des petits pains de la veille qui sont secs.

Il suffit de préchauffer votre four à 180°C.

Mettre vos viennoiseries sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et réchauffer pendant 3 minutes.FullSizeRender-31

Et voici de bon petits pains tout chaud et surtout qui ne sont pas secs :).

 

Tarte Surimi

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Voici une recette faite un soir de « flemme » avec les restes du frigo. Facile et rapide, cette recette demande peu d’ingrédients.

Il s’agit d’une Lire la suite

Tortillas de Blé

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Tacos, Wraps, bourritos, Fajitas, … qu’on ces recettes en commun ?

Vous donnez votre langue au chat ? Il s’agit de cette crêpe mexique qui porte de nom de tortilla.

Un soir j’avais une envie de manger des Lire la suite

Tarte aux Pommes façon Crumble

photo 2-52     J’ai trouvé il y a quelques années une recette de tarte crumble que j’ai légèrement modifiée à mon goût. Un petit crumble aux pommes revisité à la manière d’une tarte. C’est un petit délice que Lire la suite

Caramel au Beurre Salé Façon Christophe Felder

J’utilise cette recette de caramel au beurre salé de christophe Felder pour garnir mes macarons, mais je la mets également en pot pour le déguster avec des crèpes, de la brioche, des muffins à, … Lire la suite

Salade de Concombre au fromage blanc légère

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A quoi bon acheter des concombres à la crème préparés, alors qu’on peut les préparer soit même en quelques minutes avec du fromage blanc (0% ou non). Perso je trouve ça bien meilleur et aussi bien plus équilibré.

Inutile de faire compliquer Lire la suite

Pommes de Terre Grenailles aux Herbes de Provence

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Une recette à faire sur le pouce (moins de 5 minutes de réparation et 20 minutes de cuisson) qui change et qui a du goût. voici une recette pour 2 personnes que vous Lire la suite

Galette Dukan au Son d’ Avoine et Son de Blé

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Vous verrez certaines recette WW, Dukan ou autre sur ce blog, je ne suis pas de régime, mais il y a certaines recettes que j’apprécie alors je les partage avec vous, tout simplement :).

Voici la recette de la fameuse galette dukan. Avec Lire la suite

Amaretti aux Noisettes

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Après avoir testé les amaretti aux amandes qui est à chaque fois un grand succès, voici comme promis recette des amaretti aux noisettes. Il s’agit de la même recette, la poude d’amandes est simplement remplacée par de la poudre de noisettes Lire la suite