Coleslaw au Thermomix

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Voici une nouvelle recette que j’ai effectué au Thermomix, très simple et fraîche. bien entendu, vous pouvez la réaliser en râpant des carottes et en coupant le choux en fines lamelles. L’avantage du Thermomix : ici la rapidité et on ne sali rien (ce Lire la suite

Escalopes de Poulet Sauce Chorizo Poivron au Thermomix

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Après avoir été séduite lors d’une réunion, Il y a plusieurs jours (2 bonnes semaines maintenant :)), j’ai enfin reçu mon nouvel assistant de cuisine : le Thermomix.

J’ai tout de suite testé les recettes de base : celles de la présentation, à savoir : sorbet au fruits, pain express et tagliatelles de légumes, poulet et velouté de légumes.

Je me lance aujourd’hui Lire la suite

Vinaigrette au Soja et au Miel


Le printemps est là, l’été Approche et le beau temps aussi. Moi ça me donne envi de manger des salades, eh oui. Mais avec une bonne vinaigrette c’est encore mieux !

Voici la recette d’une vinaigrette que mon chéri m’a préparé une fois pour assaisonner une salade verte. Depuis on l’a adopté 😉

Ingrédients :

  • 5 cuillères à soupe de vinaigre (pomme ou autre)
  • 4 cuillère à soupe d’huile (colza ou autre)
  • 3 cuillère à soupe de sauce soja salée ( sucrée possible aussi)
  • 3-4 cuillères à soupe de miel
  • Poivre
  • 1 à 2 cuillères à soupe de ciboulette (facultatif)

 

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol
  • Mélanger
  • Savourer

 

J’utilise cette vinaigrette très souvent car elle est vraiment très bonne (salade verte, composée, betterave crue, choux blanc, et j’en passe). Une fois il ne me restait plus que de la Sauce soja sucrée : testé et approuvé également.

Merci de laisser un commentaire si vous testez la vinaigrette. Alors qu’en avez vous pensé ?