Galantine de Poulet avec ou sans Thermomix

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Vous aimez le poulet, mais le cuisinez toujours à la même sauce, eh bien j’ai testé une recette pour vous qui a fait l’unanimité à la maison.  Il s’agit de la galantine de poulet, un plat traditionnel polonais. Ne vous fiez pas au nom pas très sexy, c’est vraiment bon :). J’ai trouvé cette recette dans le livre Thermomix « A toute Vapeur », je n’ai jamais été Lire la suite

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Rillettes de Porc rapides et Allégées avec ou Sans Thermomix

 

Allegées ? Bon il y a quand même du gras dedans (on utilise de la poitrine de porc) mais on ne rajoute pas de Saindoux, de panne de porc ou autre graisses, donc forcément on culpabilise un peu moins 🙂 quand on en mange. Il ne faut pas en manger à tous les repas, ça reste de la charcuterie quand même ;).

Avec la recette vous rempilerez un pot de 600 mL de contenance, je me Lire la suite

Îles flottantes gourmandes au Thermomix

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Vous avez comme une envie de dessert gourmand mais vous n’avez pas le temps. Alors voici une recette de dessert simple et rapide à réaliser au Thermomix : l’île flottante (qu’est ce qu’on l’aime ce Momo). C’est vrai qu’il y a un Lire la suite

Chili Con Carne avec ou sans Thermomix

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Voici une recette tirée du livre « Cuisine au Quotidien » du Thermomix, que je présente dans un bol tortilla pour le dressage. Un petit plat Tex-mex qui fait toujours son petit effet :).

Cette recette est très simple à faire et fait fureur :). Alors Lire la suite

Bol de Tortilla

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Voici une astuce pour créer des bols de tortilla. Super pour servir une salade ou un chili con carne par exemple. Un contenant joli et qui se mange ce n’est pas top ?

Pour les réaliser, vous aurez besoin de Lire la suite