Voici quelques tableaux d’équivalence qui peuvent vous être bien pratique dans la vie de tout les jours.
En général
Contenance du récipient |
Unité métrique |
Poids équivalent par ingrédient |
| Une cuillère à café (Cc) / 1 cuillère à thé | 5 mL = 0,5 cL | Sel, sucre et café : 5 g Farine et semoule : 4 g Cacao et fécule : 3 g |
| Une cuillère à dessert | 10 mL = 1 cL | – |
| Une cuillère à soupe | 15 mL = 1,5 cL | Sucre et beurre : 15 g Farine et crème fraîche : 12 g |
| Un verre à liqueur | 30 mL = 3cL | – |
| Une tasse à café | 100 mL = 10cL | – |
| Un verre à moutarde | 150 mL = 15 cL | Sucre : 140 g Riz : 125 g Farine et semoule : 100 g |
| Un grand verre | 250 mL = 25 cL | Sucre : 220g Riz : 200g Farine et semoule : 150 g |
| Un bol | 350 mL = 35 cL | Riz : 300 g Farine : 220 g |
A noter :
– Une cuillère à thé Lire la suite
Perrine Cuisine 