Convertir les mesures

Voici quelques tableaux d’équivalence qui peuvent vous être bien pratique dans la vie de tout les jours.

En général

Contenance du récipient

Unité métrique

Poids équivalent par ingrédient

Une cuillère à café (Cc) / 1 cuillère à thé 5 mL = 0,5 cL Sel, sucre et café : 5 g
Farine et semoule : 4 g
Cacao et fécule : 3 g
Une cuillère à dessert 10 mL = 1 cL
Une cuillère à soupe 15 mL = 1,5 cL Sucre et beurre : 15 g
Farine et crème fraîche : 12 g
Un verre à liqueur 30 mL = 3cL
Une tasse à café 100 mL = 10cL
Un verre à moutarde 150 mL = 15 cL Sucre : 140 g
Riz : 125 g
Farine et semoule : 100 g
Un grand verre 250 mL = 25 cL Sucre : 220g
Riz : 200g
Farine et semoule : 150 g
Un bol 350 mL = 35 cL Riz : 300 g
Farine : 220 g

A noter :

– Une cuillère à thé est plus grande qu’une cuillère à café.
– Une cuillère à table est un synonyme de cuillère à soupe.

Les ingrédients secs

Contenance du récipient

Poids

Une tasse de farine 100 g
Une tasse de fécule 100 g
Une demie tasse de sucre en poudre / cristallisé 100g
Une demie tasse de sucre glace / impalpable 100g
Une cuillère à soupe de beurre ou de margarine 15 g
Une demie tasse de beurre ou de margarine 100 g
3/4 de tasse de noix, noisettes, amandes concassées 100 g
Une tasse de fromage rapé 100 g
Une tasse 3/4 de miel ou de sirop d’érable 450 g
Une tasse de crème fraîche 175 g
Une demie tasse de fruits secs 75 g
Une tasse de fruits frais 50 g
Une tasse de céréales 175 g

Les ingrédients liquides

Contenance du récipient

mL / cL

1/4 de tasse 50 mL = 5 cL
1/2 de tasse 120 mL = 12 cL
3/4 de tasse 175 mL = 17,5 cL
1 tasse 240 mL = 24 cL
1 tasse 1/4 300 mL = 30 cL
1 tasse 1/2 575 mL = 57,5 cL
1 tasse 3/4 625 mL = 62,5 cL

 

Et la dernière, je m’en sert tout le temps :

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