Il s’agit ici d’une recette de Bo Bun ( notamment la vinaigrette) revisitée avec les moyen du bord, ou plutôt les fonds de placard !

Une recette rapide, saine et gourmande que vous pouvez mangez sans aucune culpabilité.

Cette sauce est une pure merveille :D.

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de sucre roux ( ou sucre type greffe)
• 8 cuillères à soupe d’eau chaude
• 2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ( ou de vinaigre de riz)
• 1 cuillère à soupe d’ail en poudre
• 1 pincée de piment de Cayenne

Préparation :

Comme vous pouvez deviner, il suffit de tout mélanger et ensuite de préparer votre salade.

Ici on est allé au plus simple, nous avons cuit des vermicelles de riz et ajouté au dessus carottes, courgettes, salade, quelques arachides, de la salade et des lamelles de boeuf revenues à la poêle ( que vous pouvez faire mariner dans de la sauce soja). Vous pouvez également y ajouter des nems.

Pour ne pas vous mentir, je voulais faire un « a peu prêt » bo bun, une salade aux notes asiatiques plutôt d’où la vinaigrette.

Bon week-end à tous et bon appétit !