Aujourd’hui je vous propose une recette de tartinade pour l’apéro de tomates séchées et basilic, parfait avec des gressins ou sur une tranche de pain maison.

Je voulais une petite quantité car je faisais plusieurs tartinades mais vous pouvez augmenter les proportions par deux , je pense que cela facilitera le mixage.

Elle a fait fureur, tout comme la tartinade de sardines.

Ingrédients :

• 150 gr de fromage à tartiner type saint moret ou carré frais
• 50 gr de tomates séchées à l’huile
• 3 feuilles basilic ( ou une bonne cuillère à café de basilic surgelé, ce que j’utilise)

Préparation :

• Couper en 4 les tomates séchées
• Mettre tout les ingrédients dans un petit hachoir, un mixeur, un blender et mixer la préparation pour obtenir une tartinade ( avec la quantité que j’ai faite, il restait des petits morceaux mais cela n’était pas du tout gênant)
• Bon appétit