Aujourd’hui je vous propose une recette de filet mignon séché maison ( et donc sans nitrite) issu du blog chef Nini.
A réaliser avec un filet mignon très frais bien entendu. Lire la suite
Archives de Catégorie: Apéro
Mini gaufres carottes cumin avec ou sans Thermomix
Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée d’une recette cookidoo : mini gaufres carotte chorizo que j’ai adapté selon nos goûts ( pas de chorizo mais du cumin à la place, des herbe de Provence et de la farine t110)
A servir à l’apéritif ou avec une soupe, une salade verte. Se mangent aussi bien nature que tartinées de fromage type carré frais 🤗.
Lire la suiteMini Pain Burger ou Buns Apéro au Thermomix
Voici une recette qui vous permettre d’enjoliver vos apéros et qui sera d’ailleurs parfais pour un apéritif dinatoire.
Recette pour 50 à 60 mini pain burger ( se congèlent très bien une fois cuits :))
Vous pourrez également faire de plus gros Burger ( 8 normaux ou 6 gros pains Burger)
Ingrédients : Lire la suite
Vinaigrette cajou, curcuma, citron, tamari
Voici une vinaigrette à base de noix de cajou de jus de citron et de curcuma qui change vraiment de l’ordinaire. Le curcuma consomme régulièrement à même des propriétés anti inflammatoire.
Vous pouvez utiliser cette sauce en vinaigrette ou en sauce dip pour vous légumes si vous n’ajoutez pas d’eau.
Lire la suiteGalantine de Poulet avec ou sans Thermomix
Vous aimez le poulet, mais le cuisinez toujours à la même sauce, eh bien j’ai testé une recette pour vous qui a fait l’unanimité à la maison. Il s’agit de la galantine de poulet, un plat traditionnel polonais. Ne vous fiez pas au nom pas très sexy, c’est vraiment bon :). J’ai trouvé cette recette dans le livre Thermomix « A toute Vapeur », je n’ai jamais été Lire la suite
Citronnade au Thermomix
Voici une recette rafraichissante de citronnade. Il vous faudra peu d’ingrédients et moins de 3 minutes de votre temps pour la réaliser, alors il faut en profiter et se faire plaisir ;).
Je n’ai rien invente, j’ai juste suivi une recette Thermomix.
Je n’ai réalisé cette recette qu’au Thermomix, je suppose qu’elle peu se faire sans, mais il faudra Lire la suite
Perrine Cuisine 
