Encore un plat rapide que vous pourrez réaliser en rentrant du boulot. Un poulet au curry à servir avec du riz. Mr adore (on dit que ce sont souvent les choses les plus simples les meilleures). Ça fait un moment que je n’en ai pas fait, c’est l’occasion d’en refaire pour vous poster une photo.

Ingrédients :

• 4 blancs de poulet
• 2 gros oignons jaunes
• Beurre
• 1 gros pot de crème fraîche épaisse
• Curry, cumin, sel, poivre
• Le jus d’un demi citron, petit

Préparation :

• Émincer les oignons
• Couper les blancs de poulet en cubes
• Dans une grande poêle, faire revenir les oignons dans du beurre, ajouter du curry et du cumin. Mélanger
  
• Ajouter les blancs de poulet, mettre de nouveau des épices, remuer
• Diminuer le feu, ajouter 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, couvrir
  
• Après 5 minutes, ajouter le reste de la crème, goûter et remettre des épices si nécessaire. Avant de servir, mettre de jus d’un demi citron

Bon appétit