Pancakes aux Pommes façon Dukan

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Encore une recette pour vous préparer à cet été, et pour éviter les grosses fringales, grasse au son d’avoine et au son de blé.

Une super recette qui vous calera bien, je l’ai mangé au petit déjeuner et au goûter ! Avec cette recette vous régalerez 2 personnes.

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe de lait écrémé ou demi écrémé en poudre (30 mL)
  • 1 pot de fromage blanc 0% (100 gr)  (voire 1 yaourt nature)
  • Edulcorant (facultatif)
  • 1 oeuf entier + 1 blanc d’oeuf (ne pas les battre en neige)
  • 2 cuillères à soupe de son d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de son de blé
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 petite pomme râpée ou coupée en fines lamelles

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Préparation :

  • Mélanger tous les ingrédients ensembles
  • chauffer les pancakes à la poêle sans graisse
  • Bon appétit

Pour ma part, j’ai trouvé ces pancakes meilleurs froids. vous pouvez les manger nature ou accompagnés d’une confiture ou d’une pâte à tartiner pour les plus gourmands.

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