Voici une recette qui tourne depuis un petit moment sur Facebook et sur la blogosphère culinaire, je l’ai faite plusieurs fois mais je ne l’ai jamais publiée, chose faite maintenant ;). Personnellement, je préfère les desserts à base de fruit, mais à chaque fois que je la fais (surtout quand je n’ai pas le temps :)), elle part très vite alors ne vous privez pas de la réaliser.

 

Ingrédients :

• 330 gr de biscuits type OREO
• 110 gr de beurre mou voire fondu
• 200 gr de chocolat au lait
• 100 gr de chocolat noir
• 200 mL de crème liquide
• Garniture supplémentaire : pépites de chocolat blanc, fraises, chantilly, … selon vos envies

Préparation :

• Dans un robot mixeur, placer les biscuits Oreo et mixer  de manière à obtenir une poudre biscuitée
• Ajouter le beurre et mixer de nouveau
• Se munir d’un moule à tarte rectangulaire (environ 12 cm X 36 cm, avec un fond amovible c’est même plutôt pratique) dans lequel il faut étaler la pâte à tarte biscuité et la tasser à l’aide du dos d’une cuillère à soupe
• Une fois cette étape réalisée, placer le moule au réfrigérateur le temps de réliser le reste de la recette
• Couper le chocolat au lait et le chocolat noir en morceau puis les déposer dans un saladier
• Faire chauffer la crème liquide à la casserole ou au micro onde. Une fois bouillante, la déposer sur les carrés de chocolat et mélanger afin d’obtenir une ganache chocolatée homogène
• Déposer la préparation sur le fond de tarte et replacer au réfrigérateur
• Mettre au frais (au moins 2 heure le temps que la ganache se fige)
• Au moment de servir, démouler et déguster ou garnir la tarte chocolat Oreo de ce qui vous plait.