Envi d’un dessert frais et léger ? Alors laissez vous tenter par un sorbet minute aux fruits exotiques. Rien de plus simple, il suffit de suivre la recette éditée par Thermomix :).

Ingrédient :

• 80 gr de sucre en poudre
• 1 blanc d’oeuf
• 500 gr de salade de fruits exotique surgelés Picard

Préparation :

• Mettre le sucre dans le bol du Thermomix et programmer 10 secondes / vitesse 10. Le sucre en poudre devient alors du sucre glace
• Ajouter la salade de fruits exotiques congelés et le blanc d’oeuf puis mixer 1 minute / vitesse 10 en s’aidant de la spatule
  • Déguster immédiatement OU
  • Variante pour un sorbet à l’italienne plus crémeux ou pour le replacer au congélateur et déguster le sorbet plus tard (ce que je fais) : insérer le fouet dans le bol du Thermomix et fouetter 1 minute / vitesse 3