Les Pop Cakes By Hervé Cuisine

pop cakes

Voici la recette des pop cakes, par Hervé Cuisine. Une recette à faire avec les enfants, très simple et rapide. Un petit atelier culinaire en toute simplicité :). En plus cette recette de pop cakes est sans cuisson, alors pas de ratage possible !

Ingrédients :

  • 1 quatre-quart
  • 2 cuillères à soupe de mascarpone (si vous prenez le plus gros de squatre quart, mettez en plus, selon la consistance)
  • 4 cuillères à soupe de sucre glace
  • 200 gr de chocolat (Blans, noir, au lait, ou les 3 !)
  • Pour la déco : des billes de sucres, vermicelles en chocolat, oir de coco, praliné en poudre, …
  • Des piques

Préparation :

  • Dans un saladier, émietter le quatre quatre le plus possible (de manière à obtenir une poudre)
  • Ajouter 2 cuillères à soupe (voire plus) de mascarpone puis 4 cuillères à soupe de sucre glace et malaxer afin d’obtenir une pâte compacte et maléable (si la pâte s’effrite, ajouter du mascarpone)
  • Avec la pâte, former des boules de la taille d »une petite noix
  • Placer les boules de pâte sur un plat recouvert de papier sulfurisé et les mettre au réfrigératuer pendant 30 minutes afin qu’elle durcissent
  • Choisir son chocolat (ou les trois !) et le faire fondre au bain marie, à la casserole (feu très doux) au micro onde (350 à 500 watts maxi)
  • Sortir les boules du réfrigérateur et les piquer une à une d’un pique qui aura été préalablement tremper dans le chocolat pour faciliter la fixation. Laisser le chocolat durcir 2 petites minutes
  • Tremper ensuite chaque pop cake dans le chocolat fondu afin de les enrober entièrement, laisser tomber l’excédent de chocolat, puis les parsemer des décoration tant que le chocolat n’a pas durci
  • Il ne rete plus qu’à mettre les pop cake au réfrigérateur 30 minutes pour que le chocolat durcisse, avant de les déguster

Bon appétit !

Publicités

Une réflexion sur “Les Pop Cakes By Hervé Cuisine

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s