Beurre de Pommes à l’Érable

Le beurre de pomme accommode très bien vos crêpes, vos tartines, brioches et j’en passe (j’y vais à la petite cuillère moi ^^). Et pourquoi ne pas les mettre dans un panier gourmand pour offrir, ça fait toujours plaisir !

La recette est assez simple et si vous avez des pommes à ne plus savoir quoi en faire, faites vous plaisir !

 

Ingrédients :

  • 8 pomes
  • 125 mL de sirop d’érable
  • 120 gr de beurre

 

Préparation :

  • Laver les pommes, les éplucher, enlever le coeur et les couper en gros morceaux
  • Dans une casserole mettre les pommes le sirop d’érable et le beurre et faire cuire à feu moyen 30 à 45 minutes à couvert, en mélangeant de temps en temps. Lorsque les pommes sont tendre et s’écrase facilement, enlever du feu
  • Mixer la préparation pour obtenir une texture bien lisse
  • Verser dans des bocaux stérilisés ou congelés et se conserve au réfrigérateur

Bon appétit

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