Connaissez vous les Mug Cake ? Les gâteaux express au micro-ondes qui cuisent dans… des MUG ???!!!

Eh bien les Bowl Cake c’est un peu le même principe mais dans un bol. Merci à DELICIOUSLY HEALTHY pour la recette.

Le bowl cake est idéal pour le petit déjeuner, c’est surtout qu’il vous calera bien jusqu’à l’heure du déjeuner, sans petites fringale (pour moi ça marche :), et qu’il est très rapide à préparer.

Dans la recette vous avez le choix de mettre un oeuf entier ou un blanc d’oeuf. J’ai testé les 2 et pour moi c’est oeuf entier, je préfère la texture et le goût également (j’avoue que c’est quand même subtil).

Le bowl cake c’est le plaisir de manger un gâteau au petit déjeuner (eh oui) mais en bien plus équilibré, alors faites-s vous plaisir ! Que vous le goûtiez chaud, tiède ou froid, vous ne serez pas déçus.

Ingrédients :

• 40gr de flocons d’avoine (Quaker Instant pour ma part)
• 1 banane
• 1 oeuf (ou 1 blanc d’œuf)
• 3 cuillères à soupe de lait (45 mL)
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 carrés de chocolat (à couper en pépites)
• 1 cuillère à café de sucre vanillé (facultatif)

Préparation :

• Mixer la banane avec le lait, ajouter l’oeuf et mixer de nouveau
• Mettre la préparation dans un saladier puis ajouter les flocons d’avoine, la levure chimique, le sucre et les pépites de chocolat et bien mélanger le tout
• Verser la préparation dans un bol
• Faire cuire au micro-ondes pendant 2 à 5 min (selon la puissance de l’appareil). Il faut compter 4 minutes pour un micro ondes de 700-750 watts (c’est mon cas)
• Démouler, garnir et déguster !

Vous pouvez accompagner votre bowl cake de fruits, ou encore remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, du chocolat blanc, des fruits séchés et j’en passe.

Si vous avez d’autres recettes de bowl cake que vous souhaitez partager, n’hésitez pas en allant sur la page proposez votre recette.