Coucou les filles ! Ca y est je ne lâche plus Momo, je teste toutes les recettes que je peux faire, on profite d’avoir quelques journées de congés ;). Alors voici la recette des rillettes de chorizo, faite au pif avec e qu’il me restait et c’est vraiment pas mauvais du tout. Il me restait du chorizo dans le frigo, du concentré de tomate et du boursin ail et fines herbe : de quoi faire l’équivalent d’un petit ramequin. On a bien aimé, et c’est parfait pour l’apéro :).
Ingrédients :
- 70 gr chorizo (fort chez nous)
- 35 gr Boursin ou autre fromage « frais » (Chavroux, saint Moret, etc.)
- 1 cuillère à café bombée de double concentré de tomate
Préparation :
- Enlever la peau du chorizo puis mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix
- Mixer 3 fois 10 secondes / vitesse 5 en raclant les parois du bol entre chaque mixage
- Déguster sur des toasts
Vous pourrez réaliser la recette dansun blender également 😉
Si vous aimez vos rillettes bien crémeuses, vous pouvez ajouter du fromage frais 🙂
Bon appétit !
Fait sur des toasts apéro, on a bien aimé !
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