Salade Avocats, Crevettes, Pamplemousse

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Voici une recette de salade, de fond de tiroir ^^, pour les gastronomes économes. Pas de gaspillage à la maison alors on fait des tests.

Ingrédients :

  • 1 pamplemousse
  • 2 avocats
  • 1 boite de crevettes décortiquées ou des crevettes rose fraîches (c’est meilleur)
  • 1 échalote
  • Coriandre, au goût
  • Cumin, au goût
  • 1 cuillère à soupa d’huile de colza bio première pression
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidrephoto 1-1

Préparation :

  • Couper le pamplemousse en cube
  • Émincer l’échalote
  • Couper les avocats en cube
  • Dans un saladier mettre le pamplemousse, l’échalote, les avocats, les crevettes décortiquées
  • Mettre un peu de coriandre, et du cumin (le cumin relève la salade)
  • Assaisonnez avec huile et vinaigre

Vous pouvez également décider de servir les salades dans les avocats « reconstitués » (moi je les avais épluché donc, pas possible Oups!)

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Bon appétit

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