Et voilà une recette, ou un assemblage très simple je dirais. Pour le coup je vous donne juste une idée de repas qu’on ne pense pas forcément à préparer. Et sincèrement je trouve cela très bon. C’est une bonne alternative au hot dog frites, la choucroute cuisinée donne un petit goût sympa bien alsacien 😉.

Concernant les quantités, je mange 1 hot dog et mon conjoint 2, je vous mets la recette pour 6 hot dogs.

Ingrédients :

• 6 pains à hot dog
• Saucisses type Knacks d’Alsace, saucisse de Strasbourg, etc.
• 800 gr de choucroute cuisinée ( non garnie)
• Moutarde
• Ketchup
• Salade
• Vinaigrette

Préparation :

• faire cuire les saucisses 8 minutes dans de l’eau frémissante
• Réchauffer la choucroute à la casserole ou au micro-onde
• Chauffer chaque pain à hot dog 20 secondes au micro-ondes
• Tartiner le pain de ketchup et de moutarde
• Garnir d’une saucisse puis de choucroute
• Accompagner le tout de salade verte et d’une vinaigrette maison de votre choix ( vous avez l’embarras du choix sur le blog d’ailleurs)
• Se régaler sans culpabiliser car il faut savoir se faire plaisir !