Hier, j’ai été cherché des pots d’herbes aromatiques : Thym, ciboulette, persil, menthe poivrée, et BASILIC, utile pour réaliser une recette de pesto sans pignon de pin :).
Ni une ni deux, il faut tester tout ça :). Ce midi j’ai testé un pesto maison, mais je n’avais pas de pignons de pin, j’avais deux choix mettre des noisettes (Mr n’est pas fan mais je vais tester plus tard) ou rien , j’ai choisi la Lire la suite
Voici une petite recette apéro que j’ai fait à la dernière minutes pour le nouvel an. Des Tomates d’amour. J’avais déjà goûté cette recette chez une amie et cela m’avait bien plu. C’est jolie et ça change de la simple tomate, vous avez le croquant du sésame et du sucre caramélisé et ensuite la tomate. Eh ça va vite. J’ai fait des petites tomates 30 minutes avant l’arrivée de mes invités Je n’ai jamais essayé de le faire à l’avance, par peur que le caramel suinte. A vous de tester si vous le souhaitez. Lire la suite
Voici une recette que j’ai pioché dans le blog Crevette dans la marmite qui l’a tiré de la blogosphère culinaire.
La pâte épaisse est moelleuse a un goût bien parfumé. et le mélange du dessus est parfait, pas du tout sec avec la présence de crème. Je vous laisse l’essayer pour vous faire votre propre idée dessus.
Une recette que j’adore, vraiment ! Lire la suite
Sur les crêpes, pour fourrer des macarons ou des muffins ou tout simplement sur une tartine, la pâte de spéculoos ravira vos papilles surtout qu’elle sera prêt en moins de 5 minutes, pas mal pour un petit goûter maison rapide ou à placer dans un panier gourmand pour offrir ! Lire la suite
Afin de réaliser une recette, j’avais besoin de lait concentré sucré, manque je bol je n’en avais pas, du coup système D. Création de lait concentré sucré maison, c’est rapide et très facile.
Cette recette de lait concentré sucré est bien pratique car elle vous permet de faire des quantités réduites et vous évite donc les gaspillages d’une boite boite ouverte et jamais finie. Lire la suite
On ne mange pas beaucoup de lentilles. Avant, pour moi, le mot « lentilles » rimait avec salade ou lentilles saucisses (moi qui aime changer souvent les manières de cuisiner les aliments). Puis pour changer un peu de cette façon de les cuisiner, eh bien pourquoi pas les lentilles carbo, enfin plutôt des lentilles à la crème car il n’y a pas de trace d’œuf ici.
Si vous n’avez pas le temps, vous pourrez les cuisiner avec une boite de lentilles (je ne suis vraiment pas fan), sinon vous prenez des lentilles sèches que vous faites cuire à l’eau.
Encore un plat rapide qui se fera facilement en semaine (je mettrai une photo la prochaine fois que j’en ferais, car je n’y ai jamais pensé, comme la plupart des plats que je cuisine en semaine )
Allez à vos fourneaux. Lire la suite
Perrine Cuisine 