Sauce Bolognaise au Thermomix

{Photo à venir :)}

Pour celles et ceux qui aiment les pâtes à la bolognaise, vous remarquerez qu’il n’y a pas de recette dans la clé. Vous trouverez bien les lasagnes à la bolognaise mais pas les pâtes, c’est bien dommages d’ailler, mais on va y remédier :).

J’ai donc quelques peu adapter la recette, car en testant la recette les lasagnes pour des spaghettis vous remarquerez que le plat est trop Lire la suite

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Coulis de Framboises au Thermomix

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Voici la recette d’un coulis de framboises qui se mariera parfaitement avec un sorbet aux fruits, plus particulièrement avec un sorbet aux  fruits Lire la suite

Vinaigrette au Soja et au Miel


Le printemps est là, l’été Approche et le beau temps aussi. Moi ça me donne envi de manger des salades, eh oui. Mais avec une bonne vinaigrette c’est encore mieux !

Voici la recette d’une vinaigrette que mon chéri m’a préparé une fois pour assaisonner une salade verte. Depuis on l’a adopté 😉

Ingrédients :

  • 5 cuillères à soupe de vinaigre (pomme ou autre)
  • 4 cuillère à soupe d’huile (colza ou autre)
  • 3 cuillère à soupe de sauce soja salée ( sucrée possible aussi)
  • 3-4 cuillères à soupe de miel
  • Poivre
  • 1 à 2 cuillères à soupe de ciboulette (facultatif)

 

Préparation :

  • Mettre tous les ingrédients dans un bol
  • Mélanger
  • Savourer

 

J’utilise cette vinaigrette très souvent car elle est vraiment très bonne (salade verte, composée, betterave crue, choux blanc, et j’en passe). Une fois il ne me restait plus que de la Sauce soja sucrée : testé et approuvé également.

Merci de laisser un commentaire si vous testez la vinaigrette. Alors qu’en avez vous pensé ?

Pesto minute sans pignon de pin

pesto sans pignon de pin

 

Hier, j’ai été cherché des pots d’herbes aromatiques : Thym, ciboulette, persil, menthe poivrée, et BASILIC, utile pour réaliser une recette de pesto sans pignon de pin :).

 

Ni une ni deux, il faut tester tout ça :). Ce midi j’ai testé un pesto maison, mais je n’avais pas de pignons de pin, j’avais deux choix mettre des noisettes (Mr n’est pas fan mais je vais tester plus tard) ou rien , j’ai choisi la Lire la suite