Une soupe que j’ai goûté lors d’une formation avec le boulot (eh oui il faut se nourrir aussi en formation) et que j’ai vraiment aimé, alors en rentrant j’ai fait des recherches et quelques tests et voilà une soupe en plus à cuisiner pour les soirées hivernales. Lire la suite
Archives de Catégorie: Salé
Pesto minute sans pignon de pin
Hier, j’ai été cherché des pots d’herbes aromatiques : Thym, ciboulette, persil, menthe poivrée, et BASILIC, utile pour réaliser une recette de pesto sans pignon de pin :).
Ni une ni deux, il faut tester tout ça :). Ce midi j’ai testé un pesto maison, mais je n’avais pas de pignons de pin, j’avais deux choix mettre des noisettes (Mr n’est pas fan mais je vais tester plus tard) ou rien , j’ai choisi la Lire la suite
La Tarte Briochée au Thon
Voici une recette que j’ai pioché dans le blog Crevette dans la marmite qui l’a tiré de la blogosphère culinaire.
La pâte épaisse est moelleuse a un goût bien parfumé. et le mélange du dessus est parfait, pas du tout sec avec la présence de crème. Je vous laisse l’essayer pour vous faire votre propre idée dessus.
Une recette que j’adore, vraiment ! Lire la suite
Lentilles Façon carbonara
On ne mange pas beaucoup de lentilles. Avant, pour moi, le mot « lentilles » rimait avec salade ou lentilles saucisses (moi qui aime changer souvent les manières de cuisiner les aliments). Puis pour changer un peu de cette façon de les cuisiner, eh bien pourquoi pas les lentilles carbo, enfin plutôt des lentilles à la crème car il n’y a pas de trace d’œuf ici.
Si vous n’avez pas le temps, vous pourrez les cuisiner avec une boite de lentilles (je ne suis vraiment pas fan), sinon vous prenez des lentilles sèches que vous faites cuire à l’eau.
Encore un plat rapide qui se fera facilement en semaine (je mettrai une photo la prochaine fois que j’en ferais, car je n’y ai jamais pensé, comme la plupart des plats que je cuisine en semaine )
Allez à vos fourneaux. Lire la suite
La Sauce Béchamel
Gratins, vol au vent, Lasagne, ficelles picardes … La recette de la sauce béchamel est une recette qui sert de base à de nombreux plats, alors un petit rappel ne fera pas de mal ^^. Lire la suite
Crumble de Légumes
Un accompagnement facile à faire qui accompagne tous vos plats et ravira vos convive. Je prépare souvent ce crumble en part individuelle, je dépose le crumble cru dessus et je congèle les rammequins à l’avance pour les jours ou je n’ai pas le temps. Lire la suite
Perrine Cuisine 