Voici une vinaigrette à base de noix de cajou de jus de citron et de curcuma qui change vraiment de l’ordinaire. Le curcuma consomme régulièrement à même des propriétés anti inflammatoire.
Vous pouvez utiliser cette sauce en vinaigrette ou en sauce dip pour vous légumes si vous n’ajoutez pas d’eau.
Lire la suiteIl s’agit ici d’une recette de Bo Bun ( notamment la vinaigrette) revisitée avec les moyen du bord, ou plutôt les fonds de placard !
Une recette rapide, saine et gourmande que vous pouvez mangez sans aucune culpabilité.
Cette sauce est une pure merveille :D.
Ingrédients :
Lire la suiteAttention : recette épicée 🤭.
Voici une recette pleine de goûts spéciale parents débordés, flemmingite aigüe, bref une recette pour les soirs de flemmes ou vous voulez quand même manger quelques chose avec du goût et pour éviter la junk food. Il suffit de préparer la pâte d’épice à l’avance pour en avoir toujours sous la main.
Cette recette est tirée de la série culinaire Netflix de Nadiya Hussain, que j’ai légèrement modifié, notamment en termes de quantité de piment et c’est déjà bien assez 😅. Ici on en raffole mais on n’a pas tenté pour les enfants ( 4 et 2 ans) trop épicé, je pense qu’il faudrait encore réduire la quantité de purée de piment par 2.
Je vous laisse tester la recette et m’en donner des nouvelles.
{Photo à venir :)}
Pour celles et ceux qui aiment les pâtes à la bolognaise, vous remarquerez qu’il n’y a pas de recette dans la clé. Vous trouverez bien les lasagnes à la bolognaise mais pas les pâtes, c’est bien dommages d’ailler, mais on va y remédier :).
J’ai donc quelques peu adapter la recette, car en testant la recette les lasagnes pour des spaghettis vous remarquerez que le plat est trop Lire la suite
Voici une recette légère, facile et rapide à cuisiner, qui vous fera voyager le temps d’un repas 😉 sans pour autant culpabiliser. A adapter selon vos envies, en ajoutant des merguez par exemple, ou des raisins secs à la semoule. Je fais cette recette souvent pour 2 le soir quand je manque de temps et d’ingrédients car j’ai toujours des Lire la suite
Vous aimez le poulet, mais le cuisinez toujours à la même sauce, eh bien j’ai testé une recette pour vous qui a fait l’unanimité à la maison. Il s’agit de la galantine de poulet, un plat traditionnel polonais. Ne vous fiez pas au nom pas très sexy, c’est vraiment bon :). J’ai trouvé cette recette dans le livre Thermomix « A toute Vapeur », je n’ai jamais été Lire la suite
Voici une recette tirée du livre « Cuisine au Quotidien » du Thermomix, que je présente dans un bol tortilla pour le dressage. Un petit plat Tex-mex qui fait toujours son petit effet :).
Cette recette est très simple à faire et fait fureur :). Alors Lire la suite
Voici une astuce pour créer des bols de tortilla. Super pour servir une salade ou un chili con carne par exemple. Un contenant joli et qui se mange ce n’est pas top ?
Pour les réaliser, vous aurez besoin de Lire la suite
J’utilise cette recette pour la recette du poke bowl de saumon que je fais régulièrement, je divise alors les proportions par 2 ( sachant qu’il y a un gros mangeur de riz parmi nous 2). Je garde les même quantités pour le retse de la recette du Poke Bowl. Comme son Lire la suite
Poke Bowl, KESAKO ?
Tout d’abord on prononce cela POKAI (je viens de l’apprendre d’ailleurs en faisant mes petites recherches :)). Il s’agit d’un plat traditionnel hawaïen à base de poisson cru et de sauce soja.
Comment ca marche ?
Eh bien on prend comme base du Lire la suite
Perrine Cuisine 