Sauce Bolognaise au Thermomix

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Pour celles et ceux qui aiment les pâtes à la bolognaise, vous remarquerez qu’il n’y a pas de recette dans la clé. Vous trouverez bien les lasagnes à la bolognaise mais pas les pâtes, c’est bien dommages d’ailler, mais on va y remédier :).

J’ai donc quelques peu adapter la recette, car en testant la recette les lasagnes pour des spaghettis vous remarquerez que le plat est trop Lire la suite

Couscous Express et Allégé avec ou sans Thermomix

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Voici une recette légère, facile et rapide à cuisiner, qui vous fera voyager le temps d’un repas 😉 sans pour autant culpabiliser. A adapter selon vos envies, en ajoutant des merguez par exemple, ou des raisins secs à la semoule. Je fais cette recette souvent pour 2 le soir quand je manque de temps et d’ingrédients car j’ai toujours des Lire la suite

Galantine de Poulet avec ou sans Thermomix

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Vous aimez le poulet, mais le cuisinez toujours à la même sauce, eh bien j’ai testé une recette pour vous qui a fait l’unanimité à la maison.  Il s’agit de la galantine de poulet, un plat traditionnel polonais. Ne vous fiez pas au nom pas très sexy, c’est vraiment bon :). J’ai trouvé cette recette dans le livre Thermomix « A toute Vapeur », je n’ai jamais été Lire la suite

Chili Con Carne avec ou sans Thermomix

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Voici une recette tirée du livre « Cuisine au Quotidien » du Thermomix, que je présente dans un bol tortilla pour le dressage. Un petit plat Tex-mex qui fait toujours son petit effet :).

Cette recette est très simple à faire et fait fureur :). Alors Lire la suite

Bol de Tortilla

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Voici une astuce pour créer des bols de tortilla. Super pour servir une salade ou un chili con carne par exemple. Un contenant joli et qui se mange ce n’est pas top ?

Pour les réaliser, vous aurez besoin de Lire la suite

Cuisson du Riz à Sushi Inratable au Thermomix

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J’utilise cette recette pour la recette du poke bowl de saumon que je fais régulièrement, je divise alors les proportions par 2 ( sachant qu’il y a un gros mangeur de riz parmi nous 2). Je garde les même quantités pour le retse de la recette du Poke Bowl. Comme son Lire la suite

Poke Bowl de Saumon

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Poke Bowl, KESAKO ?

Tout d’abord on prononce cela POKAI (je viens de l’apprendre d’ailleurs en faisant mes petites recherches :)). Il s’agit d’un plat traditionnel hawaïen à base de poisson cru et de sauce soja.

Comment ca marche ?

Eh bien on prend comme base du Lire la suite

Brochettes de Porc Façon Japonaise

brochette de porc japonaise et nouilles

Il me restait du porc au congélation, mais que faire avec ? Et là je me souviens des brochettes que l’on mange chez le Japonais avec leur sauce typique. Hum, ni une ni deux, je recherche des idées sur quelques sites et je me lance.

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