Les Lasagnes à la Bolognaise à ma façon

lasagnes à la bolognaiseLes lasagnes, je les fais le lundi et j’en congèle pour avoir des plats au boulot. Une petite recette simple pour les plats du quotidien. Mr n’aime pas les champignons donc je n’en mets pas, mais si vous aimez, ajoutez les coupés en lamelle lors de la cuisson des carottes et des Lire la suite

La Recette du Porridge

photo 4-1

Voici une recette de porridge chaud pour le petit déjeuner. Il s’agit d’une recette anglo saxonne de longue date qui vous évitera les fringales de la matinée. A vous de tester ! Lire la suite

Soupe Céleri, Courgettes, Carottes, Pommes de Terre

Une soupe que j’ai goûté lors d’une formation avec le boulot (eh oui il faut se nourrir aussi en formation) et que j’ai vraiment aimé, alors en rentrant j’ai fait des recherches et quelques tests et voilà une soupe en plus à cuisiner pour les soirées hivernales. Lire la suite

Infusion à la menthe poivrée

tisane menthe poivrée

Eh oui les tisanes reviennent à la mode, vive les mamies !
Je viens d’acheter un pot de menthe poivrée fraîche, je voulais donc tester une recette d’infusion à la menthe, ou tisane à la menthe (on va éviter le thé le soir), comme vous préférez 🙂 et c’était très bon  et rien de plus simple !

J’ai également acheté du thé Lire la suite

Pâte à Tartiner ou crème de Noisettes Version Kinder Bueno

photo 1-7

Voici ma première recette de pâte à tartiner / crème de noisettes version Kinder Bueno, la pâte  à tartinée est bien crémeuse et les arômes de noisettes sont bien présents. Pourquoi ne pas mettre une noisette de crème dans des chocolats maison pour le café ?

Je vous laisse juger par vous même et me dire ce que vous en pensez en commentaire. Lire la suite

Pesto minute sans pignon de pin

pesto sans pignon de pin

 

Hier, j’ai été cherché des pots d’herbes aromatiques : Thym, ciboulette, persil, menthe poivrée, et BASILIC, utile pour réaliser une recette de pesto sans pignon de pin :).

 

Ni une ni deux, il faut tester tout ça :). Ce midi j’ai testé un pesto maison, mais je n’avais pas de pignons de pin, j’avais deux choix mettre des noisettes (Mr n’est pas fan mais je vais tester plus tard) ou rien , j’ai choisi la Lire la suite

Tomates Cerises d’Amour aux graines de Sésame

photo 3-6 Voici une petite recette apéro que j’ai fait à la dernière minutes pour le nouvel an. Des Tomates d’amour. J’avais déjà goûté cette recette chez une amie et cela m’avait bien plu. C’est jolie et ça change de la simple tomate, vous avez le croquant du sésame et du sucre caramélisé et ensuite la tomate. Eh ça va vite. J’ai fait des petites tomates 30 minutes avant l’arrivée de mes invités Je n’ai jamais essayé de le faire à l’avance, par peur que le caramel suinte. A vous de tester si vous le souhaitez.  Lire la suite

La Tarte Briochée au Thon

IMG_0582

Voici une recette que j’ai pioché dans le blog Crevette dans la marmite qui l’a tiré de la blogosphère culinaire.

La pâte épaisse est moelleuse a un goût bien parfumé. et le mélange du dessus est parfait, pas du tout sec avec la présence de crème. Je vous laisse l’essayer pour vous faire votre propre idée dessus.

Une recette que j’adore, vraiment ! Lire la suite

Pâte de Spéculoos Maison : Un Jeu d’Enfants

Pate de speculoos

Sur les crêpes, pour fourrer des macarons ou des muffins ou tout simplement sur une tartine, la pâte de spéculoos ravira vos papilles surtout qu’elle sera prêt en moins de 5 minutes, pas mal pour un petit goûter maison rapide ou à placer dans un panier gourmand pour offrir ! Lire la suite

Lait Concentré Sucré

photo 2-5

Afin de réaliser une recette, j’avais besoin de lait concentré sucré, manque je bol je n’en avais pas, du coup système D. Création de lait concentré sucré maison, c’est rapide et très facile.
Cette recette de lait concentré sucré est bien pratique car elle vous permet de faire des quantités réduites et vous évite donc les gaspillages d’une boite boite ouverte et jamais finie. Lire la suite