Moules Marinières à ma manière

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A la maison quand on fait des moules, je fais une grosse marmite de moule marinière et je me muni de 2 petites cocottes spéciales moules (qui sont d’ailleurs bien pratiques). Une fois les moules marinières cuites, j’en mets dans les petites cocotte et j’agrémente à ma manière (ça me rappelle Léon de Bruxelles ^^) : Crème fraiche épaisse curry, crème de Lire la suite

Croissants briochés et autres viennoiseries

 

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IMG_0217 Quoi de meilleurqu’un petit déjeuner ou un goûter fait maison (bon d’accord, pas pour la ligne…). Voici donc une recette de croissants briochés. Je me sers également de cette recette pour faire des petit pain au chocolat brioché, voire des brioches cramiques. J’utilise de la farine blanche, mais la prochaine fois je pense tester avec de la farine spéciale brioche.

Je vous conseille de préparer Lire la suite

Soupe Poireaux, Carottes et Pommes de Terre

Dès qu’il me reste des légumes au frigo c’est souvent soupe ou salade, eh bien aujourd’hui ce sera soupe 🙂 (pour se rattraper des week-end où on mange trop). Rien de bien compliqué chez moi alors ce sera poireaux, carottes et Lire la suite

Filet Mignon Poivrons Oignons Chorizo

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Une recette à préparer de la veille car plus ça mijote, meilleur c’est ! J’espère que vous vous régalerez avec cette recette de filet mignon mijoté avec oignons, poivrons et chorizo. Dites m’en ce que vous en pensez ! Lire la suite

Les Chouquettes

chouquettes Vous n’avez jamais eu envie de sucré mais léger ? Hum des chouquettes, ces petits choux natures au sucre perlé, un de mes péchers mignons, au gouter, ou même lors d’un apéro dinatoire. Elles ne font jamais long feu. En plus la recette est assez rapide et simple, alors pourquoi se priver d’une recette de délicieuses chouquettes ?

Accompagnées d’un petit café ce dimanche ça vous tente ?

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Potée aux Navets

Voici une recette de potée de navets, non non ce n’est pas un plat de mamie. Je ne l’ai réalisé q’une fois, car j’aime bien faire le plus de repas différents (d’où le fait qu’il n’y ait pas de photo), pourtant on a bien aimé. C’est donc encore une excuse pour refaire cette recette de potée aux navets et vous mettre une photo ! Dites moi ce que vous en pensez Lire la suite

Amaretti aux amandes

recette amaretti amande Voici la recette des Amaretti, petite gourmandise d’origine italienne au goût d’amande. Ce que j’aime ? Le croquant de l’extérieur qui contraste avec le moelleux intérieure. Hum j’adore. La réalisation est assez rapide alors pour Lire la suite

Douceur de Fruits Rouges

douceur de fruits rouges

Voici une recette que vous avez pu voir sur mon ancien blog. Cette recette est légère à mon goût, donc vous pourrez la manger au goûter mais elle passera aussi très bien après un repas. Cette recette convient pour 6 personnes, à adapter selon le nombre souhaité :). Lire la suite