Après avoir testé pluseurs recettes de brioches avec lesquelles je ne trouvais pas la vraie texture, celle légèrement, aérienne et moelleuse, j’adopte cette recette qui est juste magique. Le secret : Lire la suite
Archives de Catégorie: Sucré
Langues de Chat vanillées avec ou sans Thermomix
Voici une recette à faire lorsque vous avez trop de blancs d’oeufs. Je l’ai réalisée après avoir fait une glace à la vanille au Thermomix également , cela tombait bien car on peut servir les langues de chats Lire la suite
Petits Pains Sans Pétrissage (Farine T45 ou autre)
Après la recette du pain marguerite , voici la recette d’un pain sans pétrissage.
Le pain est différent car il est croustillant à l’extérieur par contre la mie est aussi bien moelleuse. A vous de voir lequel des Lire la suite
Glace à la Vanille au Thermomix
Après La glace à la vanille sans sorbetière, voici une recette qui a fait l’unanimité, tirée du livre « cuisine au quotidien » de Thermomix. La seule différence que est qu’à la dernière étape ils est demandé d’insérer la spatule et de melanger vitesse 4, à la place, Lire la suite
Pain marguerite express
Je vous délivre une recette aujourd’hui déniché tout droit du blog Pique Assiette : le pain marguerite
Il s’agit de la recette d’un pain Marguerite tres rapide à réaliser et très moelleux (j’ai déjà dû donner la recette à plusieurs amies avant de la publier).
Pas besoin de balance Lire la suite
Glace à la vanille sans sorbetière
En faisant le tour de mon blog, je me suis rendue compte que je n’avais pas mis en ligne l’une de mes recettes phare, qui fait toujours l’unanimité, et pourtant si Lire la suite
Perrine Cuisine 