Vinaigrette au Soja et au Miel

Posté dans Accompagnements, sauce, Sucré salé par perrine

Le printemps est là, l’été Approche et le beau temps aussi. Moi ça me donne envi de manger des salades, eh oui. Mais avec une bonne vinaigrette c’est encore mieux !

Voici la recette d’une vinaigrette que mon chéri m’a préparé une fois pour assaisonner une salade verte. Depuis on l’a adopté 😉

Ingrédients :

5 cuillères à soupe de vinaigre (pomme ou autre)
4 cuillère à soupe d’huile (colza ou autre)
3 cuillère à soupe de sauce soja salée ( sucrée possible aussi)
3-4 cuillères à soupe de miel
Poivre
1 à 2 cuillères à soupe de ciboulette (facultatif)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans un bol
Mélanger
Savourer

J’utilise cette vinaigrette très souvent car elle est vraiment très bonne (salade verte, composée, betterave crue, choux blanc, et j’en passe). Une fois il ne me restait plus que de la Sauce soja sucrée : testé et approuvé également.

Merci de laisser un commentaire si vous testez la vinaigrette. Alors qu’en avez vous pensé ?

26Mai2016

Glace à la vanille sans sorbetière

Posté dans Dessert, Glace & Sorbet, Sucré par perrine

En faisant le tour de mon blog, je me suis rendue compte que je n’avais pas mis en ligne l’une de mes recettes phare, qui fait toujours l’unanimité, et pourtant si Lire la suite →

25Mai2016

Madeleines Express au Citron

Posté dans Dessert, gâteaux et cakes sucrés, Petit déjeuner & goûter, Sucré par perrine

Je me rends compte aujourd’hui que le blog avance bien car on arrive ce soir à la centième recette publiée (et oui déjà et j’en suis très contente).
Retrouvez Lire la suite →

19Mai2016

Madeleines rapides à la fleur d’oranger

Posté dans gâteaux et cakes sucrés, Petit déjeuner & goûter, Sucré par perrine

Pour toutes celles et ceux qui me l’ont réclamé, voici la recette des madeleines à la fleur d’oranger (photo posté sur la page Facebook Perrine Cuisine en mai :))

En allant faire un tour le week-end dernier, j’ai déniché un moule à madeleines (je crois que j’ai toujours une bonne excuse pour cuisiner :)). Je me suis dit qu’il était grand temps de se remettre Lire la suite →

13Mai2016

Gaufres de Bruxelles

Posté dans Boulangerie & viennoiserie, Dessert, gâteaux et cakes sucrés, Petit déjeuner & goûter, Sucré par perrine

Après plusieurs tentatives de recettes, j’ai enfin trouvé celle qui me convenait : des gaufres croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur et qui ne deviennent pas raplapla et Lire la suite →

5Mai2016

Le Quatre Quart Simplissime

Posté dans Dessert, gâteaux et cakes sucrés, Petit déjeuner & goûter, Sucré par perrine

Vous avez 4 oeufs dans votre réfrigérateur, du beurre, de la farine et du sucre ? Il s’agit des ingrédients parfait pour faire un quatre quart.

Le must avec cette recette ? On ne monte pas les blancs en neige et on ne fait pas fondre de beurre : on gagne du temps et on utilise qu’un seul cul de poule. Il suffit de mélanger tous les ingrédients à l’aide Lire la suite →