Aujourd’hui je vous propose une alternative healthy à la sauce mayonnaise. Il s’agit d’une recette simple et rapide avec des ingrédients de base.
Parfait comme dips, pour préparer une macédoine maison, pour garnir des wraps, bref vous pouvez utiliser cette sauce protéinée selon vos envies et sans culpabiliser.
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Aujourd’hui je vous propose une recette de tartinade pour l’apéro de tomates séchées et basilic, parfait avec des gressins ou sur une tranche de pain maison.
Je voulais une petite quantité car je faisais plusieurs tartinades mais vous pouvez augmenter les proportions par deux , je pense que cela facilitera le mixage.
Elle a fait fureur, tout comme la tartinade de sardines.
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Aujourd’hui je vous propose une recette express de rillettes de sardines. Parfait pour l’apéro sur un pain nordique maison.
En mode gain de temps j’utilise des sardines en boîte, des échalotes émincées surgelées et de la ciboulette surgelée.
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Aujourd’hui je vous propose une recette de filet mignon séché maison ( et donc sans nitrite) issu du blog chef Nini.
A réaliser avec un filet mignon très frais bien entendu. Lire la suite
Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée d’une recette cookidoo : mini gaufres carotte chorizo que j’ai adapté selon nos goûts ( pas de chorizo mais du cumin à la place, des herbe de Provence et de la farine t110)
A servir à l’apéritif ou avec une soupe, une salade verte. Se mangent aussi bien nature que tartinées de fromage type carré frais 🤗.
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Voici une recette qui vous permettre d’enjoliver vos apéros et qui sera d’ailleurs parfais pour un apéritif dinatoire.
Recette pour 50 à 60 mini pain burger ( se congèlent très bien une fois cuits :))
Vous pourrez également faire de plus gros Burger ( 8 normaux ou 6 gros pains Burger)
Ingrédients : Lire la suite
Perrine Cuisine 
