Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée d’une recette cookidoo : mini gaufres carotte chorizo que j’ai adapté selon nos goûts ( pas de chorizo mais du cumin à la place, des herbe de Provence et de la farine t110)
A servir à l’apéritif ou avec une soupe, une salade verte. Se mangent aussi bien nature que tartinées de fromage type carré frais 🤗.
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Aujourd’hui je vous propose de tester une nouvelle recette de bowl cake que j’ai trouvé ( très peu modifiée par moi même) sur une page insta que je suis, d’une diététicienne : Claire Happy Diet
C’est un Bowlcake au son d’avoine, que je voulais tester pour tous ses bienfaits 🤗.
La texture est différente , j’ai vraiment aimé . Je referai les deux. Et je referai cette recette avec des petits flocons d’avoine aussi pour tester.
Je disais que la texture du bowl cake au son d’avoine est plus dense et pour autant ce bowl cake est très moelleux, même plutôt fondant ( quand vous prenez une cuillère vous entendez le bruit de la mousse au chocolat 🤪).
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Aujourd’hui je vous propose une recette de crème de petits pois que vous pouvez réaliser à la casserole, au Cookeo, ou au Thermomix.
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Aujourd’hui je vous propose une recette express de sauce zéro culpabilité : la sauce blanche à l’estragon. Il s’agit d’une sauce froide.
Parfait pour les pommes de terre : à la vapeur, au four ou même des potatoes ou des frites.
Mais aussi pour en dip pour les légumes, ou pour les poissons ( vous pouvez varier des herbes et ou épices), les viandes blanches, etc
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Aujourd’hui je vous propose une recette simple rapide et efficace : la crème de chou fleur et brocolis que je fais régulièrement. Il suffit d’avoir des légumes dans le congélateur ( ça me sauve la vie 😅) et hop une petite soupe rapide et facile à cuisiner. Vous pouvez garder la même proportion de liquide pour 800 gr de légumes, ce sera un peu plus épais, et également très bon.
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Aujourd’hui je vous propose une recette que je prépare régulièrement à la maison : le tartare de bœuf. Avec des frites, des potatoes aux four, des pommes de terres grenailles aux herbes de Provence, du pain nordique, et et une salade verte. On ne s’en lasse pas !
Rapide, simple et efficace !
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Perrine Cuisine 