Archives de Catégorie: Plat

Tarte Spirale Provençale

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Voici une recette haute en couleurs que j’ai découvert il y a plusieurs années sur le blog de Chezpatchouka, qu’elle a d’ailleurs découvert aussi sur un autre blog 🤭. Bref il s’agit d’une petite petite que je vous Lire la suite →

Mini gaufres carottes cumin avec ou sans Thermomix

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Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée d’une recette cookidoo : mini gaufres carotte chorizo que j’ai adapté selon nos goûts ( pas de chorizo mais du cumin à la place, des herbe de Provence et de la farine t110)

A servir à l’apéritif ou avec une soupe, une salade verte. Se mangent aussi bien nature que tartinées de fromage type carré frais 🤗.

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Crème de Petits Pois à la casserole, au Cookeo ou au Thermomix

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Aujourd’hui je vous propose une recette de crème de petits pois que vous pouvez réaliser à la casserole, au Cookeo, ou au Thermomix.

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Sauce froide à l’estragon légère

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Aujourd’hui je vous propose une recette express de sauce zéro culpabilité : la sauce blanche à l’estragon. Il s’agit d’une sauce froide.

Parfait pour les pommes de terre : à la vapeur, au four ou même des potatoes ou des frites.

Mais aussi pour en dip pour les légumes, ou pour les poissons ( vous pouvez varier des herbes et ou épices), les viandes blanches, etc

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Crème de chou fleur et brocolis avec ou sans Thermomix

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Aujourd’hui je vous propose une recette simple rapide et efficace : la crème de chou fleur et brocolis que je fais régulièrement. Il suffit d’avoir des légumes dans le congélateur ( ça me sauve la vie 😅) et hop une petite soupe rapide et facile à cuisiner. Vous pouvez garder la même proportion de liquide pour 800 gr de légumes, ce sera un peu plus épais, et également très bon.

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Tartare de bœuf

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Aujourd’hui je vous propose une recette que je prépare régulièrement à la maison : le tartare de bœuf. Avec des frites, des potatoes aux four, des pommes de terres grenailles aux herbes de Provence, du pain nordique, et et une salade verte. On ne s’en lasse pas !

Rapide, simple et efficace !

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