Aujourd’hui je vous propose une recette de crème de petits pois que vous pouvez réaliser à la casserole, au Cookeo, ou au Thermomix.
Lire la suiteCrème de Petits Pois à la casserole, au Cookeo ou au Thermomix
Archives de Catégorie: Salé
Sauce froide à l’estragon légère
Aujourd’hui je vous propose une recette express de sauce zéro culpabilité : la sauce blanche à l’estragon. Il s’agit d’une sauce froide.
Parfait pour les pommes de terre : à la vapeur, au four ou même des potatoes ou des frites.
Mais aussi pour en dip pour les légumes, ou pour les poissons ( vous pouvez varier des herbes et ou épices), les viandes blanches, etc
Lire la suiteCrème de chou fleur et brocolis avec ou sans Thermomix
Aujourd’hui je vous propose une recette simple rapide et efficace : la crème de chou fleur et brocolis que je fais régulièrement. Il suffit d’avoir des légumes dans le congélateur ( ça me sauve la vie 😅) et hop une petite soupe rapide et facile à cuisiner. Vous pouvez garder la même proportion de liquide pour 800 gr de légumes, ce sera un peu plus épais, et également très bon.
Lire la suiteTartare de bœuf
Aujourd’hui je vous propose une recette que je prépare régulièrement à la maison : le tartare de bœuf. Avec des frites, des potatoes aux four, des pommes de terres grenailles aux herbes de Provence, du pain nordique, et et une salade verte. On ne s’en lasse pas !
Rapide, simple et efficace !
Lire la suiteWrap ou Bagel haché
Bonsoir,
Vite fait, bien fait et bon : petit plateau tv wraps !
Avec la garniture de votre choix.
On hache tout avec du carré frais sur une grande planche à découper avant et on garni un wrap, ou un bagel 🤗.
Lire la suiteRougail Saucisses avec ou sans Thermomix
Navrée pour cette photo, je la change dès que je cuisine un Rougail ! 🤭 elle reste toujours mieux que la photo originale non rognée 🫣.
Voici une recette très rapide à réaliser pour 4 personnes. Vous pouvez facilement augmenter les quantités ( par 2 au Thermomix, à volonté dans une cocotte).
A la maison j’accompagne souvent le rougail saucisses de riz et d’haricots verts cuits à la vapeur. Je ne mets pas de piment dans la recette, mais vous pouvez en mettre dès le départ en le cuisant en même temps que les oignons.
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Perrine Cuisine 