Aujourd’hui je vous partage une recette que je réalise depuis de nombreuses années que j’avais trouvé sur le site Cookomix et que j’ai adapté ( on fini toujours par modifier et s’approprier une recette) . J’ai fait quelques modifications mais juste une question de goût.
Recette à réaliser de préférence dans un moule à manqué de 15 cm de diamètre pour un flan pâtissier bien épais et ultra gourmand ( maxi 20cm).
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Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée d’une recette cookidoo : mini gaufres carotte chorizo que j’ai adapté selon nos goûts ( pas de chorizo mais du cumin à la place, des herbe de Provence et de la farine t110)
A servir à l’apéritif ou avec une soupe, une salade verte. Se mangent aussi bien nature que tartinées de fromage type carré frais 🤗.
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Aujourd’hui je vous propose une recette de crème de petits pois que vous pouvez réaliser à la casserole, au Cookeo, ou au Thermomix.
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Aujourd’hui je vous propose une recette simple rapide et efficace : la crème de chou fleur et brocolis que je fais régulièrement. Il suffit d’avoir des légumes dans le congélateur ( ça me sauve la vie 😅) et hop une petite soupe rapide et facile à cuisiner. Vous pouvez garder la même proportion de liquide pour 800 gr de légumes, ce sera un peu plus épais, et également très bon.
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Navrée pour cette photo, je la change dès que je cuisine un Rougail ! 🤭 elle reste toujours mieux que la photo originale non rognée 🫣.
Voici une recette très rapide à réaliser pour 4 personnes. Vous pouvez facilement augmenter les quantités ( par 2 au Thermomix, à volonté dans une cocotte).
A la maison j’accompagne souvent le rougail saucisses de riz et d’haricots verts cuits à la vapeur. Je ne mets pas de piment dans la recette, mais vous pouvez en mettre dès le départ en le cuisant en même temps que les oignons.
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Aujourd’hui, je vous propose une recette qu’on fait très souvent à la maison et souvent en cas de repas imprévu à la maison ( j’ai toujours les ingrédients dans le fond du placard). Servi avec des pâtes fraîches aux œufs maison , et hop on peut se régaler.
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Perrine Cuisine 